Idealne menu na włoską kolację
Kolacja po włosku pozwoli poczuć klimat Słonecznej Italii, nie opuszczając kraju. Warto zaprosić na nią przyjaciół lub rodzinę, aby wspólnie celebrować wyjątkowe chwile i cieszyć się smakiem ulubionych potraw. Jakie dania powinny się znaleźć w menu na wieczorze w stylu włoskim? Podpowiadamy!
Kolacja po włosku, czyli jaka?
Kuchnia włoska uważana jest za jedną z najpopularniejszych kuchni europejskich, zaraz obok francuskiej. Mimo że wiele osób uważa ją za dość monotonną, w praktyce cechuje się dużą różnorodnością. Każdy z tamtejszych regionów ma bowiem własne kulinarne upodobania i tradycje, a także dania, którymi się szczyci. Niemniej kuchnia włoska posiada pewne cechy wspólne. Mowa tutaj przede wszystkim o wykorzystywaniu mąki oraz warzyw i przypraw: suszonych pomidorów, bazylii, czosnku, oregano, estragonu, tymianku czy rozmarynu. Bez nich kolacja po włosku nie będzie miała racji bytu.
Wysokiej jakości produkty…
Włoska kolacja dla przyjaciół lub rodziny powinna składać się z prostych, wyrafinowanych pod względem smaku i wysokiej jakości produktów. Mieszkańcy Słonecznej Italii nie lubią iść na skróty, dlatego zawsze sięgają wyłącznie po najlepsze składniki pochodzące od lokalnych dostawców. Dużą wagę przywiązują również do zwyczajów kulinarnych i przestrzegania stałych pór jedzenia posiłków, o czym pisaliśmy w jednym z naszych artykułów.
… i dobre wino
Organizując wieczór w gronie bliskich, trzeba pamiętać, że nie tylko włoskie dania na kolacje muszą się pojawić na stole. W każdej kuchni śródziemnomorskim niezbędnym dodatkiem do posiłku jest wino – białe lub czerwone. Z uwagi na powszechną uprawę winorośli we Włoszech, sprzedaje się tam niezliczoną ilość regionalnych trunków. Część z nich dociera także do Polski i można je kupić np. w internecie.
Włoska kolacja – menu
Jak powinna wyglądać włoska kolacja? Menu może być skomponowane z:
Pizzy
Pizza na kolacje po włosku jest pozycją obowiązkową! Przygotować ją można samemu lub zamówić z restauracji. W pierwszym przypadku potrzebna będzie mąka typu 00, sos na bazie pomidorów, tarty ser – mozzarella lub żółty, przyprawy, np. bazylia i oregano oraz ulubione dodatki. Tak przygotowaną kompozycję trzeba włożyć do mocno nagrzanego piekarnika na kilkanaście minut.
Gdy czasu brak, organizator chce zrobić doskonałe wrażenie na gościach lub zwyczajnie brak mu umiejętności kulinarnych, lepiej oczywiście zamówić pizzę. Wówczas będzie nie tylko smaczniejsza, ale również dużo bardziej autentyczna. Profesjonalne pizzerie są zazwyczaj wyposażone w profesjonalne piece do pizzy, które nadają przygotowywanych w nich daniom charakterystycznego smaku i aromatu.
Marzy Ci się kolacja po włosku? Przepisy na pizzę przerastają Twoje możliwości w kuchni? Zapoznaj się z menu Pizzerii Muzycznej i wybierz coś pysznego dla swoich gości!
Sałatki
Kolacja po włosku powinna się rozpocząć od przystawki. Jako pierwszą przekąskę warto podać sałatkę – orzeźwiającą oraz pobudzającą apetyt. W kwestii doboru składników nie trzeba się ograniczać i można polegać na własnej fantazji. Wrażenia na gościach zrobią zwłaszcza nietypowe połączenia smakowe.
Jeśli nie masz czasu robić sałatki lub zwyczajnie nie chce Ci się spędzać kilku godzin w kuchni, skorzystaj z możliwości zamówienia jej przez aplikację Muzycznej. Do zamówienia polecamy dodać pieczywo czosnkowe, które przygotowujemy na miejscu – chrupiące i aromatyczne!
Zupy
We Włoszech najbardziej popularne są dwie zupy – krem z pomidorów oraz minestrone, czyli bulion z dodatkiem warzyw i makaronu lub ryżu. Mniej pracochłonna, ale równie smaczna jest zdecydowanie pierwsza opcja. Aby dodać jej smaku większej głębi, po wlaniu kremu na talerz można posypać go kilkoma listkami bazylii, co przełoży się dodatkowo na efektowny wygląd potrawy.
Makarony
Pizza na kolacje po włosku to świetna propozycja, ale chcąc dać gościom większy wybór, nie wypada poprzestać na jednym daniu głównym. Ciekawą alternatywą będzie makaron, serwowany w Słonecznej Italii na wiele sposobów. Spaghetti bolognese, alla carbonara, penne arrabbiata czy lasagne? Decyzja należy do gospodarza, ponieważ każda włoska pasta smakuje przepysznie!